写于 2018-11-17 07:18:01| 奇幻城国际唯一官网| 奇幻城国际官网
纽约(路透社健康) - 虽然吸烟是众所周知的心脏病和肺癌的原因,但在吸烟很常见的亚洲国家,这些疾病的发病率仍然低得令人费解。但研究人员表示,越来越多的证据表明,绿茶是其中的一个难题。耶鲁大学的美国外科医师学会期刊上的研究人员详细介绍了将绿茶与改善心脏健康和降低患癌风险联系起来的证据。没有人建议吸烟者忽视这种习惯的危险,只是喝绿茶。但研究表明,茶叶中含有高浓度的儿茶素抗氧化剂可能会带来一系列的健康益处,根据康涅狄格州纽黑文市耶鲁大学医学院的Bauer E. Sumpio博士及其同事的说法。抗氧化剂有助于淬灭被称为氧自由基的分子,这些分子过量会损害身体细胞并可能导致疾病。自由基是正常身体过程的天然副产品,但它们也是由烟草烟雾等外部来源产生的。在日本,中国和其他亚洲国家,饮用绿茶是一种社会习俗,与西方常用的红茶相比,绿茶的加工程度较低,儿茶素含量较高。根据Sumpio及其同事的说法,这种习惯可能有助于解释所谓的“亚洲悖论”。研究人员指出,在研究全球卫生统计时,这种悖论变得清晰起来。例如,每年每10万美国男性中就有348人死于冠心病。尽管全国吸烟率较高,但日本男性人数仍为186人。由于动脉壁上含有胆固醇的斑块的累积,当喂养心脏的动脉变硬和变窄时,冠心病(CHD)就会发展。根据Sumpio团队的研究,实验室研究表明,绿茶儿茶素 - 尤其是一种叫做EGCG的儿茶素 - 可能通过它们对“坏”LDL胆固醇的影响来帮助阻止CHD过程。抗氧化剂还可以帮助保持动脉壁平稳地起作用,以及抑制血细胞粘在一起并形成凝块。同样,实验室研究表明,EGCG和其他绿茶抗氧化剂可以通过多种方式阻断肿瘤的形成或生长。据研究人员称,这可能有助于解释为什么韩国的肺癌死亡率出乎意料地低。韩国男性肺癌死亡率低于每10万人40例,而美国男性则为每10万人中有67人死亡。女性之间的差异更为明显:韩国每10万人中就有13人,而美国则为每10万人中有45人。尽管有37%的韩国成年人吸烟,但只有27%的美国人吸烟。然而,全球疾病模式并非如此简单;中国的冠心病死亡率高于美国和其他许多西方国家,日本和美国男性的肺癌死亡率几乎相同。根据Sumpio的说法,绿茶不能替代吸烟的习惯。 “戒烟是预防心血管疾病和癌症的最佳方法,”他在一份声明中说。资料来源:美国外科医师学会杂志,2006年5月。